Fredags-salon: Oplev de lokale fødevarer og iværksætterne fra Dansk Tang

Mød de mange spændende lokale producenter i Odsherred et uformelt miljø.

NCLF faciliterer en række fredags-saloner hos forskellige lokale producenter hen over sommer og efterår 2020. Selvfølgelig med overholdelse af alle corona-restriktioner og en god portion håndsprit.

Odsherred byder på en lang række spændende og innovative iværksættere og etablerede personer/virksomheder inden for fødevareproduktion og forædling. Fælles for dem alle er, at de har en spraglet baggrund og en personlig historie bag sig. Nu kan du komme med NCLF til fredags-salon og få et indblik i de lokale producenters verden. NCLF har en blog, www.gastropol.dk, med interviews og portrætter fra de mange fødevareproducenter som findes i ”Københavns baghave”.

Til fredags-salonerne tager vi udgangspunkt i historierne fra Gastropol, møder udvalgte producenter og hører om deres baggrund for at blive fødevareproducenter i Odsherred.

Den 17. juli kl. 19.30-21.30 kan du møde Dansk Tang i Anneberg Kulturpark, hvor de har deres lokaler. 
Dansk Tang blev skabt af Claus Marcussen og Simon Weber (far og søn) i 2015 ved en tilfældighed. I dag boomer interessen for "havets grøntsag", og Dansk Tang leverer deres lokalt høstede og bæredygtige tang til førende restauranter. Desuden har iværksættereventyret sat gang i en række andre initiativer, bl.a. Videncenter for Tang.

Producenten står for forplejning, NCLF faciliterer og står for det praktiske omkring billetsalget.