Restaurant Blixen

Nyd en Smag Lokalt-oplevelse med et historisk vingesus, når Restaurant Blixen på Kragerup Gods byder indenfor i den smukke kælder.

Vi bruger årstidens friske råvarer, sæsonens urter og spiselige blomster fra godsets køkkenhave samt delikatesser fra landmændene i lokalområdet. Kragerup har også en mindre besætning af højlandskvæg, som går ude hele året. Kødet fra kvægene er dejlig mørt og bliver bl.a. brugt til bøffer, spegepølser, bresaola og burgere. Godskøkkenet kreerer dansk mad med franske traditioner. Uanset hvornår på året du vælger at besøge Restaurant Blixen på Kragerup Gods, vil du få serveret mad i særklasse.

Menu

Rimet havørred fra Odden Fisk serveret med glaseret rosenkål, æbler samt yoghurt fra Ostebørsen

Vildt fra Kragerups skove serveret med grillet græskar fra Den lille Gårdbutik, bagte rødbeder og urter fra Skelleris. Hertil serveres en sauce af skovens svampe