Snaps, saft og sylt - Smag på sensommeren

I naturen begynder de første spiselige frugter at modne samtidig med at du stadig kan finde grønne spiselige urter. Mirabel, brombær og hasselnødder er velkendte, mens tjørnebær, korbær og nældenødder er mindre kendt.

Sanserne bliver sat i spil - vi kigger, snuser, mærker og smager – så du lærer planterne godt at kende. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke, hvordan du anvender de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen – og hvordan du gemmer dem til senere nydelse.

Undervejs bliver du budt på smagsprøver af snaps, saft og sylt. Til sidst gennemgår vi de spiselige planter, som vi har mødt på vores vej.

Praktisk info:

Tidspunkt: søndag den 18. august 2024 kl. 10:00 – 12:30

Mødested: Nørager Gods, Avlsgården, Nøragervej 17, 4291 Ruds Vedby Turens længde: ca. 3 km

Sværhedsgrad: for alle

Påklædning: praktisk og efter vejret

Medbring: kurv, saks, havehandsker (muligt at låne på selve dagen)